Lentilha Canadense - Saúde e Versatilidade em Sua Cozinha

A Lentilha Canadense é um poderoso alimento da família das leguminosas, conhecido por sua riqueza nutricional e benefícios para a saúde. Com alto teor de fibras, proteínas vegetais, vitaminas e minerais, ela é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.

Ideal para veganos, vegetarianos ou qualquer pessoa que deseje melhorar sua saúde cardiovascular, controlar o açúcar no sangue e prevenir deficiências nutricionais como a anemia. Sua versatilidade permite criar pratos incríveis, desde sopas reconfortantes até saladas frescas e hambúrgueres vegetais.

Benefícios da Lentilha Canadense:

• Controla o Colesterol e Açúcar no Sangue: As fibras solúveis ajudam a reduzir o colesterol LDL ("ruim") e desaceleram a absorção de açúcar, ideal para diabéticos.

• Fonte de Proteína Vegetal: Perfeita para substituir carnes em dietas veganas ou vegetarianas, contribuindo para a saúde muscular.

• Previne Anemia: Rica em ferro, auxilia na produção de hemácias e combate a fadiga.

• Saúde Cardíaca e Óssea: Contém magnésio, vitamina B6, cálcio e antioxidantes que protegem o coração e fortalecem os ossos.

• Auxilia no Emagrecimento: Baixo teor de gordura e alto teor de fibras promovem saciedade e são ótimos para dietas low carb.

Como Usar:
Cozinhe a lentilha em panela de pressão por 20-30 minutos ou em panela comum por 45-60 minutos (após deixar de molho por 8-12 horas). Use em:

• Sopas e ensopados

• Saladas frias

• Hambúrgueres vegetais

• Complemento para arroz

• Patês e pastas

Informação Nutricional (Porção de 100g):

• Valor Energético: 339 kcal (17% VD*)

• Carboidratos: 62g (21% VD*)

• Proteínas: 23,2g (31% VD*)

• Gorduras Totais: 0,4g (1% VD*)

• Fibras: 16,9g (68% VD*)

• Ferro: 7,1mg (51% VD*)

• Magnésio: 1,1mg (48% VD*)

• Vitamina B6: 0,4mg (31% VD*)

*Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal.

Ingredientes:
Grão de lentilha seco. Livre de conservantes e aditivos.